서가(徐家)는 '느린 집'을 뜻합니다.
긴 시간 동안 섬세한 마음으로 전통 간식을 만듭니다.
마치 수라간에서 임금의 진지를 차리듯 100시간의 정성을 이어 나가는 중입니다